На Херсонщині можуть з ’явитися центри заготівлі молока

Вони покликані забезпечити справедливі закупочні ціни та належну якість молочної сировини

Сім’я Вікторії Бойдаченко з Каланчацького району живе за рахунок молока. Тримають дві корови і теличку, ще й відгодовують бичка. Двоє синочків допомагають по господарству, хоча до школи ще не ходять – малі. А чоловік Сергій мотається по заробітках. Правда, зізнається, цього літа «кинули» на будівництві у Криму, тому повернувся додому ні з чим, і зараз планує підтягнути господарство.

– А то жінка лається, що в хаті нічого не робиться, – жартує він і ділиться своїми планами на цей сезон. – В батьків хочемо забрати одну корову. Своїх дві. Ще теличка підросте. Буде чотири корови. Сіна я вже накосив, новий сарай до зими поставлю – можна буде жити.

Від двох дійних корів Бойдаченки заготовляють близько 50 літрів молока на день. Доїть Вікторія вручну. Тоді зносять відра у погріб, а через день здають на машину. Так вторговують близько ста гривень. Але грошей на родину звичайно не вистачає. 

– Якби ж ціна була трохи вища, – скаржиться Вікторія. – А то дають менше двох гривень, а праці навколо корів треба багато: і корми, і догляд. 

Буряки  та іншу городину сім’я вирощує самостійно, зерно беруть на паї, а сіно косять у людей, за яке потім віддають молоком. От і вся сільська економіка. 

За такою економікою на Херсонщині живуть тисячі родин. В області існують села, де люди таким чином живуть лише за рахунок молока. Продовження